May 8, 2018 - Aktuální zpravodajství z České republiky, regionů a ze světa. Video reportáže, články a rozhovory z online redakce Televizních novin TV Nova.
ŽELÉ Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU. Natrháme 20 květenství černého bezu a 10 snítek meduňky. Byliny rozdělíme na dvě poloviny, jednu polovinu svaříme s 1 litrem vody, necháme vychladnout a přidáme druhou polovinu bylin a jeden citrón nakrájený na kolečka. Zakryjeme a necháme v chladu odležet 24 až 48 hodin. Marmeláda z květů černého bezu: Ideální způsob, jak využít drobné kvítky jinak než do sirupu Komentáře magdalenka 25. 6. 2021 13:41 Med z květu bezu recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Med z květu bezu, které se vám budou snadno a rychle vařit. Recepty,video,tipy Rozvoz jídla Restaurace 1) Na bezovou marmeládu budeme potřebovat 15 - 20 rozvinutých bezových květenství, 750 ml převařené vody, 200 g želírovacího cukru, 1 balíček želírovacího prostředku, 200 g cukru krupice a 1 limetku. 2) Bezové květy odtrhneme od stonků a důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, abychom je zbavili všech nečistot a broučků. Složení: Fruktóza 50 %, květy černého bezu 20 %, jablka 10 %, citronová šťáva 5 %, voda, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin. Ovocná pomazánka černý bez (květ) s citronem je sterilovaná a na 100 g výrobku bylo použito 40 g ovoce. Ve 100 g výrobku je 50 g fruktózy.Jabka zase s velkou oblibou přidávám do marmošky z bobulek černého bezu. To je pak taky moc dobrá marmeláda. Tam se jablek tolik nedává, ale vždycky jsem dávala tak 3-5 na jednu várku a hotové marmelády bylo tak 5 sklenic.
Postup: 1. Trsy květů bezu propláchneme pod studenou tekoucí vodou, zbavíme tuhých stopek a zalijeme 750 ml převařené, ale mírně prochladlé vody, necháme namočené ve vodě 3 dny 2.Jako malý jsem párkrát sušil květy černého bezu jako léčivou bylinu, dnes jako větší hasím žízeň skvělým sirupem Yo z jeho květů od rakouské společnosti Eckes-granini. V srpnu dozrávají plody černého bezu a ty malé, černé kuličky mně začaly lákat. Vždyť se z nich dělá bezinkové víno. Ani si nepamatuji vkDf.